凉拌蕨菜的做法

凉拌蕨菜简介酸味蕨菜，炒菜发现不喜欢吃了，就用来凉拌，发现凉拌很好吃，把老点的梗我都扔了，只留下嫩嫩的，很好吃~

步骤/方法

（01）蕨菜放入开水内焯熟。

（02）捞出过冷水冲洗几遍。

（03）切成合适的长度。

（04）加入适量的盐。

（05）加入蒜米。

（06）加适量陈醋。

（07）加几粒味精

（08）加适量白砂糖。

（09）加入两勺老干妈辣酱。

（10）加几滴香油。

（11）搅拌均匀即可。

特别提示

注意事项蕨菜先煮熟，然后再凉水内冲几遍水吃起来比较脆爽。