想知道凉拌水芹菜怎么做好吃吗？小编今天来教你哦。
（01）需要准备的食材有：水芹菜，胡萝卜，豆腐干，盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油，食醋，生抽。
（02）将水芹菜洗干净后，焯水备用，胡萝卜洗净后切成丝，豆腐干也切成丝。
（03）剥好大蒜，然后用刀剁成蒜泥，然后取一个小碗，放入适量凉白开，等待蒜泥水泡香。
（04）取一个大点的碗，放入切好的水芹菜、萝卜丝和豆腐干，然后加入适量食盐，香油，鸡精，醋，生抽，辣椒油看个人口味添加，倒入蒜泥水，最后搅拌均匀即可。
