银鱼营养丰富，有补虚，健胃、益肺、利水之功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。银鱼用来做汤也是非常鲜美的，银鱼汤的做法很简单
（01）食材：银鱼、皮蛋。
（02）将银鱼洗净。
（03）将皮蛋去壳洗净。
（04）将鸡汤用大火煮滚。
（05）放入皮蛋。
（06）放入银鱼。
（07）盖锅盖，大火煮滚五分钟。
（08）加入适量的鸡粉。
（09）加入适量的盐，煮滚五分钟，关火。
（10）撒上胡椒粉即可盛碗享用啦
