夏天的时候你是否会常备一碗清凉的雪梨银耳汤来解暑,不会做的朋友赶紧动手试试吧。
(01)因为市面上买的银耳都是干的,所以要把银耳提前泡发,然后用手撕成小块,放在一旁备用。
(02)把梨子的皮去掉,切成不大不小的样子,去掉核,放在一旁。
(03)把撕好的银耳放在锅中用水煮,等水沸腾。注意不要煮太久,煮太久银耳会有毒。
(04)如果水沸腾之后就放人事先准备好的梨子、枸杞和冰糖继续煮,等水再次沸腾之后就可以装在碗里了。
(05)夏天很热的时候可以把雪梨银耳汤放在冰箱里冷冻一会,喝起来清凉解暑哦。