薏米莲子百合粥具有多重功效，不仅可以健脾祛湿，利水消肿，而且可以润肺止咳，美白皮肤，对人的身体特别好，今天小编和大家分享的是怎样做美味的薏米莲子百合粥？希望能够帮助到大家。
（01）将薏米和莲子洗净后，提前浸泡一夜，将大米提前浸泡一个小时。
（02）锅中盛好水，放入泡好的大米，再放入泡好的薏米和莲子。
（03）将百合和枸杞子提前浸泡一下，倒入锅中。
（04）盖上锅盖儿，大火烧开，水开后转小火，炖30分钟。
（05）放入适量冰糖，再炖十分钟。
（06）打开锅盖儿，看一下，炖好的粥，天然浓稠，香味扑鼻，不用另外用淀粉勾芡了。
（07）将炖好的粥，盛出，放在碗里，就可以吃了，非常好吃。
