简要回答
清纯鱼汤的做法：黑鱼洗干净切成小块，下锅用油见一下，放入葱姜炒香，然后加入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟，直至汤变成奶白色即可出锅。
鱼汤营养丰富，不仅蛋白质含量高，还能补钙。一般鱼汤都是清炖的，这样喝起来会更香，下面给大家分享一下具体的做法。
详细内容
首先将买回来的黑鱼清洗干净，然后切成小块。
接下来，将鱼块煎熟后，放入葱姜一起炒香。
下一步锅内加入足够的热开水，用大火烧开5分钟。
之后转小火慢炖半小时，直至鱼汤变成奶白色。
之后，加入适量的盐，搅拌均匀即可出锅。
