凉拌菜做法大全——凉拌火腿肠、香肠的做法

这道菜的主要食材为火腿肠、黄瓜，切成小块后，加入生抽、醋、大蒜未、香油、红油辣椒拌匀即可，如果把火腿肠换成香肠也是可以的。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

操作方法

（01）挑选新鲜黄瓜，去除两头后，清水洗净。

（02）将黄瓜切成滚刀块。

（03）火腿肠撕去外皮后，清水洗净，切成小块。

（04）将黄瓜、火腿肠放到碗里，加入生抽、醋、大蒜、香油、红油辣椒拌匀即可。