蕨根粉要是作料没配好，吃起来就相差很大的味道了。最爱吃这个了。但对于想减肥的朋友来说还是少吃为好。这个热量有点高。虽然小编也整天想着减肥，但还是抵挡不了蕨根粉的诱惑。把这个当主食吃了。本来这个一般是当菜吃的。
（01）水烧开后下入蕨根粉煮7-10分钟，小编一般煮的8分钟。买这个粉的时候注意不要买到含胶的了。图中的蕨根粉还不错，后来小编在菜市场买了散装的就没那么好。
（02）煮粉的时候准备香菜，小米椒，小葱
（03）煮好后用漏勺装起来，用凉开水冲凉。
（04）控二水装盘，加入之前备好的香菜，小米椒，小葱，再加入酱油，醋，味精，芝麻油，看下图上面的作料那个青椒是自己做的，如果没有自已做的也可以买现成的。这个青椒做法小编以往的经验中有写，可以找找看
（05）搅拌均匀就可以上桌了，好吃到停不下来。
