凉拌爽口青笋的做法
（01）青笋去掉外皮，洗净后切细丝，然后用开水泡30秒左右捞出沥干水份
（02）泡发好的黑木耳用开水泡1分钟左右捞出沥干水份，黑木耳切丝放大碗中
（03）将准备好的醋、酱油、香油、蒜蓉辣酱倒碗中混合均匀，然后倒在装有青笋丝和黑木耳丝的碗中
（04）撒上少许盐，用筷子从下往上轻轻翻拌均匀，装盘即可，端上餐桌前放上准备好的枸杞
