猪肝有很多的营养元素,能养肝 明目等 ,胡萝卜包含丰富的胡萝卜素 ,女儿最喜欢吃了
(01)猪肝泡水 去血水 胡萝卜 和猪肝 洗干净备用 把萝卜切成片 猪肝 也 切碎 切成条状的
(02)大蒜 切成蒜末 胡萝卜在开水里 悼一下 这样吃起来有味
(03)猪肝也要下水 ,直到猪肝熟了为止 ,
(04)把猪肝 和萝卜 控干水分,装盘,撒上 蒜末 辣椒 盐 ,热过热油 ,浇在上面
(05)最后加上 蒜苗和醋 ,扮起来即可
萝卜不要 悼的太软 ,开水里过一下即可