荷包蛋怎么煎，煎蛋怎么能不粘锅

我们去外边吃面的时候经常老板会问，要不要加一个煎蛋，感觉煎蛋已经成了小面的标配了，那么我们自己在家怎么煎蛋，煎蛋怎么煎才能不粘锅？

操作方法

（01）将锅清洗干净，烧干后倒入油，加入适量盐（这样就不会粘锅了）。

（02）将鸡蛋慢慢打入锅中，转中火，前期不要翻动。

（03）将锅边的油慢慢用铲子淋到鸡蛋上。

（04）半分钟左右将鸡蛋翻面，如下图所示。一面已经煎至金黄了。

（05）另一面煎大概半分钟左右后，将鸡蛋移至锅边，待油沥干后铲出装入盘中，同时可以煎另外一个鸡蛋，步骤和上一个煎法一致。

（06）这样好吃的煎鸡蛋就做好了，做出的鸡蛋色泽金黄，味道好吃！

特别提示

在油里面加盐可以让煎鸡蛋的时候不粘锅。

以上为小编总结，希望能够帮到你！