工具/材料
鸡蛋、蚝仔、盐、生抽、鱼露、淀粉、黑胡椒粉、葱
操作方法
首先将葱切成葱花备用。
之后将蚝仔洗净加入淀粉抓匀。
之后将蚝仔清洗干净，沥水待用。
接着将鸡蛋打散备用。
之后加入盐，黑胡椒粉，葱花。
之后倒入蚝仔，搅拌均匀。
之后锅内烧热油，倒入蛋液。
煎至成型之后出锅。
之后再将生抽和鱼露混合制作酱汁。
这样就做好了。
