工具/材料
鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，葱。
操作方法
碗中放入适量面粉，加入一小勺盐，盐可以根据自己的口味来添加。如果是给宝宝做的话，建议少放一点盐，宝宝的口味都比较清淡一些。
加入适量清水搅拌，搅拌成面面糊，注意不要太稠，最好是比酸奶稍微浓一点就可以了。
碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入面糊中。
搅拌均匀之后，撒上一些葱花，再次搅拌均匀。
平底锅刷上一层油，不油用太多，只要保证不粘锅就可以了。
倒入一勺面糊，摊平，尽量摊得圆一些，煎至定型，翻煎另一面。
两面都煎好之后，装盘就可以吃了，非常美味。
