微辣的青椒包裹着香喷喷的米饭，我家女儿一口气能吃三个！青椒一定要选用皮薄的，不是那种大厚厚的炒菜用的菜椒，最好选微辣。这个饭做起来有点复杂，下面我给大家演示一下，希望大家满意！
（02）取葱，辣椒，两瓣蒜洗净，切碎。提前准备好适量的肉馅。
（03）锅里放油，放入切碎的葱，蒜，辣椒翻炒，再放入肉馅翻炒，加点酱油，五香粉，翻炒至微熟即可！
（04）翻炒好的肉馅倒进装有糯米和大米的电饭锅里，少加点水即可，正常蒸饭即可，做完了熟的不好也不要紧，因为还要上蒸锅里蒸！
（05）青椒洗净，用刀子小心的把蒂部分去除！
（06）饭好了之后搅拌均匀，用勺子把饭放进准备好的青椒里。
（07）蒸锅里放水适量，把青椒一个个摆进去，然后盖上盖蒸25分钟！
（08）做个蘸料，蒜切碎，炸好的辣椒面，加点酱油，就可以了！
（09）蒸熟了，取几个在盘里，配着蘸料，美味的青椒饭就可以开吃了！
1，青椒一定选择皮薄的品种，不要选菜椒！<br/>2，肉馅最好用带点肥肉的来绞！<br/>3，蒸饭的时候少加水，熟的不好没有关系，因为还要蒸。
