家常腌制糖蒜方法特别简单,
(01)准备当年的新蒜,剥皮去跟。
(02)把蒜放入盐水中,腌制12小时。
(03)然后将蒜捞出控干水分。
(04)将蒜放入罐中,准备1500克清水,加入500克白糖、50克盐,水烧开放凉,加入500克白醋、100克白酒倒入罐中。
(05)盖上盖子腌制,密封腌制30天。
腌制一定要用当年的新蒜。