牛肉丸子是一道营养丰富的家常菜,主要食材是牛肉,经过剁碎制作成丸子有利于消化,味道也很美味!
(01)把牛肉洗干净剁碎。
(02)然后往牛肉里放入酱油、香油、胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀,腌制20~30分钟。
(03)接着把锅加热倒油,把葱姜蒜翻下去煸炒爆香。
(04)然后倒入清水烧开后把牛肉捏成丸子。
(05)之后放到汤里煮,等汤再次烧开后转小火煮4~6分钟盛出来撒上香菜就可以啦。