鸡蛋肉饼汤是采用鸡蛋和肉末制作的一种汤品,味道鲜美,口感纯正,今天我就来和大家一起分享一下它的具体做法
(01)首先我们先来做几个水煮荷包蛋,不要煮太熟,鸡蛋凝固即可
(02)然后取适量的猪肉剁成肉末然后调入适量的盐,味精,胡椒粉,盐,葱姜末等搅拌均匀后备用
(03)然后取适量的高汤,一般的鸡汤也可以,没有的话可以使用清水,调入适量的调料即可
(04)然后把肉末摊平在碗四周
(05)然后把荷包蛋放入碗中,倒入适量的汤然后放入锅中,隔水蒸上半小时左右,具体以把肉饼蒸熟即可
(06)最后把蒸熟的鸡蛋肉饼汤端出即可美美的品尝了
刚出锅的汤品很烫,请小心食用