火腿鸡蛋饼简单易做有营养，简单几步就可以搞定早餐了，再来一杯牛奶，精神一整天。
（01）准备一根火腿肠，去掉外包装
（02）把火腿肠先切成细细的长条然后切成小的颗粒状，备用
（03）打一个鸡蛋放在容器内，并用筷子搅拌一下
（04）在蛋液中加入之前切成粒状的火腿肠，稍微搅拌一下
（05）加入适量面粉在蛋液中（一次不要加太多的面粉，一次少加一点，比较好掌握面粉所需要的量）
（06）加入面粉后，用筷子充分搅拌呈糊状，然后加少许盐调味
（07）准备平底锅，锅内热油，把调好的面糊倒进锅中并均匀摊开成饼状开始煎，一面煎至金黄，再换另一面煎，两面都煎好了就可以了
（08）把煎好的鸡蛋饼切成小三角状，开吃
1：火腿肠自带一点咸味，所以加入盐的时候盐不要放多了哦，会咸的<br/>2：开始倒进面糊的时候，火候不要大了，小火就行，一面煎糊了<br/>
