今天我给大家分享的鸡蛋面饼采用的是鸡蛋包裹面饼的做法，想知道怎么做吗？还是跟着我一块去看看这道幼儿食谱的做法吧！
（01）面粉1碗半，打入一只鸡蛋，黄瓜刨丝，加少量的虾皮，适量食盐，适量五香粉。
（02）将步骤1中加入2碗凉水，搅拌成面糊备用。煎锅烧热倒入食用油。油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，摊匀，小火慢慢煎。一面煎黄后翻到另外一面继续煎。
（03）煎至两面金黄即可出锅。热乎乎的鸡蛋饼出锅啦，趁热吃，加点辣椒和生菜，那是相当的香哦。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
