黄瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有养颜美容的功效。凉拌黄瓜丝是普通的家常菜,味道鲜美,老少皆宜,下面小编就给大家介绍凉拌黄瓜丝的做法。
(01)把黄瓜洗净,切成丝放盆里备用。
(02)把葱切成丝,姜也切成丝。
(03)炒锅放油,等油五成熟时,放入葱姜丝爆香。
(04)再放入1小勺盐,1勺味极鲜酱油炒匀调味。
(05)然后把炒好的葱油浇在盆里的黄瓜上。
(06)再放入1小勺白糖,1小勺蚝油,1勺香油,1勺香醋。
(07)搅拌均匀后,盛入盘子里,再撒一些芝麻和香菜,这样一盘香脆爽口的凉拌黄瓜丝就做好了。