凉拌豆皮金针菇也是很好吃的凉菜之一,具体做法下面跟小编一起来学习吧。
(01)先准备好食材,豆腐皮,金针菇,青椒,红辣椒,大蒜,香菜,小葱等,如图。
(02)将豆皮切成丝状,放到烧了开水的锅中煮片刻,如图。
(03)将金针菇撕成丝状,然后洗净放到烧了开水的锅中煮,如图。
(04)将煮好的金针菇和豆腐皮装到同一个容器中,如图。
(05)然后将青椒和红辣椒切好,如图。
(06)将大蒜,小葱,香菜都切好装到盘子中,如图。
(07)然后将切好的青椒,红辣椒,大蒜放到金针菇和豆腐皮上,加入适量的食盐,生抽,醋,等调料,如图。
(08)在干燥的锅中加入食用油,将油烧开,如图。
(09)将烧开的油浇到容器里,加入适量的辣椒油,如图。
(10)然后加入切好的小葱和香菜,如图。
(11)最后搅拌均匀,装到盘子中就可以吃了,如图。