凉拌秋葵怎么做好吃

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前秋葵已风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

操作方法

（01）秋葵洗净后切去头部备用

（02）把秋葵倒入开水中焯烫片刻，待颜色变绿后捞出备用

（03）然后把秋葵在捞出放入了清水中浸泡片刻

（04）然后把秋葵对切放入盘子中

（05）大蒜去表皮后切成蒜末备用

（06）取适量的辣椒酱备用

（07）取一只小碗，调入适量盐，味精，生抽，蚝油搅拌均匀成酱汁备用

（08）最后把蒜末，辣椒末放在秋葵上，淋上汤汁就大功告成了。