菜花凉拌着吃口感非常好，但是估计很少人知道做法，跟着小编来看看吧
工具/材料
原料:菜花、姜蒜、盐、味精、香油、酱油、葱、花椒、辣椒油、糖。
操作方法
将菜花洗干净掰开洗干净，掰成小朵。姜蒜洗净拍碎。
将花菜放在开水里面煮熟，捞出放在冷水中浸泡十分钟，再捞起沥干水分。
将菜花放入一个大碗里，把姜蒜、盐、味精、酱油、辣椒油、花椒调入拌匀静止一个小时。
最后撒上香油、葱花即可。
