首页 > 美食菜谱 > 家常菜 > 凉拌苦瓜怎么做才好吃

凉拌苦瓜怎么做才好吃

   来源:秒知站    阅读: 2.71W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

苦瓜可以去火,在夏天的时候吃对身体很有好处,凉拌的话能更加地保住其营养。那么应该怎么做呢?今天就来介绍一下凉拌苦瓜怎么做才好吃。

凉拌苦瓜怎么做才好吃

操作方法

(01)准备一根苦瓜,两三个仔姜、几颗蒜瓣、糖、盐、花椒油、小米椒。

凉拌苦瓜怎么做才好吃 第2张

(02)将苦瓜洗净,然后用刀竖着对半切,用勺子把中间的籽挖空并丢掉。

凉拌苦瓜怎么做才好吃 第3张

(03)将仔姜去皮洗净,然后切成细丝,苦瓜切成薄片,一起放入碗中加入适量的食用搅拌并腌制20分钟。

凉拌苦瓜怎么做才好吃 第4张

(04)蒜瓣切成片,然后剁碎小米椒,放入装有苦瓜的碗中,再加入白糖、花椒油搅拌均匀即可。

凉拌苦瓜怎么做才好吃 第5张

小吃甜点
家常菜
汤粥
饮品
主食
食品