清爽的麻酱豆角,加入蒜末,能起到杀菌消毒的作用,最适合夏季食用啦!既脆又嫩还香,而且麻酱除了补钙补铁外,还具有增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康的作用呢!现在让我给大家分享下怎么做麻酱豆角。
(01)嫩豆角择洗干净后,切成长段,放入开水锅里焯烫。
(02)将豆角捞出放入凉水中过凉,捞出沥干备用。
(03)大蒜切成末。
(04)取一干净小碗,倒入芝麻酱,蒜末,用醋澥开。
(05)加少许精盐,调匀。
(06)把调好的醬汁浇在控净水的豆角上即可。
(07)用红椒粒装饰即可。