豆角含有优质蛋白、矿物质和维生素,还有化湿补脾的功效。在这里教大家做豆角炒肉。
(01)把肉切片,放上料酒酱油,腌制十分钟。
(02)豆角切成小节,洗干净。
(03)冷水入锅,水烧开后,倒入豆角再煮五分钟。
(04)豆角出锅后,用冷水冲一下,撒一点盐。
(05)把锅里的水倒掉,把锅擦干,放入腌制好的肉片,不停的翻炒。
(06)最后往锅里倒入豆角,炒几下就出锅。
炒肉的时候小心溅油烫手