脆皮花生米
(01)准备适量的花生米,放入盆中,加入少许的盐;
(02)再放入1勺白糖,适量的花椒粉,辣椒面,一个鸡蛋;
(03)搅拌均匀后,再放入3勺玉米淀粉,再进行搅拌;
(04)花生米表面都裹上一层淀粉,锅内放油;
(05)油温3-4成热,下入锅中,小火炸至酥脆即可。
油温不宜过热