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糯米花生糍的做法

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小时候老妈经常搞糯米花生糍给我们吃,那时个个都吃得很香,现在也学着做看看。

糯米花生糍的做法

操作方法

(01)准备好花生。

糯米花生糍的做法 第2张

(02)开火放花生下去翻炒。

糯米花生糍的做法 第3张

(03)翻炒到5成熟下少量的油盐一直翻炒至熟,捞上碟子。

糯米花生糍的做法 第4张
糯米花生糍的做法 第5张

(04)然后装到一个小胶袋里用东西压扁花生,倒出来再加红糖搅拌均匀。

糯米花生糍的做法 第6张
糯米花生糍的做法 第7张
糯米花生糍的做法 第8张

(05)糯米粉加适量的水、盐搅拌均匀。

糯米花生糍的做法 第9张

(06)糯米糊不要搞得太稀,然后在手洒点干糯米粉用适量的糯米粉团压扁。

糯米花生糍的做法 第10张

(07)然后把调好的花生米放置糍片中间,收口搓圆。

糯米花生糍的做法 第11张
糯米花生糍的做法 第12张
糯米花生糍的做法 第13张

(08)开火下油把包好的糯米糍一个个放到锅里用小火煎,然后用锅铲把糯米糍稍微压扁点。

糯米花生糍的做法 第14张

(09)煎得4分钟左右把糍反转过来再煎,

糯米花生糍的做法 第15张

(10)后,每各1分钟反转一次,一直反转8次以上就可以了,因为糯米糍比较厚所以要煎久点。

糯米花生糍的做法 第16张

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