烧烤之烤大虾的做法

烤大虾是一道鲜美的特色小吃。此菜保持原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。下面小编就把炭烤大虾的做法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）新鲜大虾用清水冲洗干净控干水分，竹签用清水浸泡一个小时

（02）用竹签从虾的尾部穿至头部，注意别被虾刺扎着手

（03）孜然粉，辣椒面，盐，植物油，毛刷备好，蒜蓉辣椒酱加白糖，鸡精和清水搅拌均匀

（04）炭加固体燃料生着

（05）架好烤网放上大虾串烤至表面变色后刷植物油

（06）烤至熟透后刷蒜蓉辣椒酱，撒孜然粉、辣椒面，根据个人口味撒适量的盐即可

（07）成品！开始享用美味吧！真的很鲜美！