过节了,免不了亲朋好友聚餐,各位小厨们是不是还在为做什么而烦恼呢?不用发愁啦!今天的烤鸡腿绝对是上得了台面的硬菜,而且做法非常简单,把材料混合,放进烤箱烤90分钟就可以啦!鸡腿因为有香草的加入,又香又脆,别提多美味啦!来几个人,就烤上它几个,特别省事。下面赶快来看看做法吧!
(01)材料:鸡腿2个、黄、红色小番茄各5个、罗勒适量、大蒜一头、橄榄油、盐、黑胡椒适量。
(02)鸡腿洗干净,提前用盐腌制一晚入味。
(03)小番茄对半切开。
(04)将鸡腿放入容器中,放入适量的罗勒。
(05)放入小番茄、大蒜。
(06)放入适量的盐和黑胡椒碎。
(07)将橄榄油均匀的抹在鸡皮上。
(08)放入预热好的烤箱175度烘烤90分钟即可。
(09)鸡腿洗净后要用厨房纸吸干水分。
(10)最好选用鲜罗勒,实在买不到可以用干的代替。
(11)大蒜去掉最外层的皮即可。
(12)橄榄油只抹在鸡皮上即可。
(13)因为鸡腿提前腌制过,所以不用再多放入盐,只放一点点在鸡皮上。