冬瓜海米汤是一道美食,主要材料是冬瓜和海米。下面小编就把冬瓜海米汤的做法分享给大家。希望大家喜欢!
(01)冬瓜切除外皮,挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
(02)海米用清水冲洗干净浸泡五分钟,控干水分备用
(03)葱、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、蒜片。香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
(04)热锅加入植物油,葱花、蒜片爆香,放入海米煸炒一下去腥
(05)放入冬瓜翻炒均匀,可以炒一会儿再加水
(06)加入适量的水和盐调味儿
(07)煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉,关火点香油加少许鸡精调味即可
(08)盛入碗中,加少许香菜,开始享用美味吧!