习惯上一般都在立春以后的寒冷季节吃豆芽,这个季节稍微有点热了,看到这个题目决定还是做一次,豆芽还是很好的食材,
(01)准备食材:为了这个菜特地发了豆芽,这是5毛钱的绿豆发出来的豆芽,肉,和半个彩椒
(02)把肉切成条,不怎么好切,大概是这个意思
(03)彩椒切成条,这个可以稍微细点
(04)炒锅里放油,等油温升至五成热
(05)把肉放入锅中,大炒至变色
(06)当肉变色后放入盐,花椒面,酱油
(07)接着放入豆芽,大火,快速翻炒
(08)一边炒一边放入彩椒,继续翻炒
(09)豆芽基本成熟后放入醋,味精,炒至均匀
(10)关火以后就可以装盘了