我常常在没有食欲却又不知道做什么吃的情况下,就会忆苦思甜,回忆当年妈妈在物质缺乏的年代里,做些什么给我们这些孩子们吃,而且让我们吃得很满足、很幸福。当年,妈妈会在家炕上死面饼,配上自家煮的鲜美的小虾酱,很好吃。今天也做来给家人吃。
(01)取适量面粉加水和成光滑的面团,用湿布盖上,醒半小时。