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家常饼的做法过程

   来源:秒知站    阅读: 3.1W 次
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让你唇齿留香,回味无穷。

家常饼的做法过程

操作方法

(01)自发面粉放入盆中,加水和成面团,分成4块,稍饧

(02)取一块面团擀成0.5厘米厚的长方形,刷香油,撒上花椒盐,将两短边抓叠起,順长拉长,在順长从两头叠起,对叠,压扁,擀成饼。

(03)平底锅内放植物油烧热,放入制好的饼,煎至两面金黄即可。

特别提示

用自发粉制作面团,不需要发酵太长时间,一般在较温暖的环境下发酵15分钟即可。