最近好多朋友老在谈论早饭吃什么,今天早上老妈做了一些葱花烙饼,带给朋友尝了一下,好多朋友都赞不绝口,都向我请教做法。
(01)取适量面粉磕入一个鸡蛋,加入适量盐
(02)然后加入了适量的搅拌均匀
(03)然后把面粉调成黏黏的面团后取出放在案板上,案板上留适量干面粉
(04)香葱洗净后切成末备用
(05)然后把葱末调入适量盐,味精,胡椒粉包进面团中,压成饼状
(06)锅中放入适量油,把烙饼放入锅中煎制,一面煎制熟了以后翻个身继续煎制
(07)火候控制在中小火,防止煎糊,直至两面煎制金黄
(08)最后把煎好的烙饼切下装盘即可。