腌豆角是一种很常见的家常菜，可以下饭炒菜，具体怎么做腌豆角呢？下面为大家分享做法。
（01）豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分。辣椒洗净晾干。
（02）锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉。倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒。
（03）倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒。然后水封。
（04）一周后就差不多了。吃完后可以继续泡新的豆角。
