螺丝肉是一种海鲜，鲜味浓郁，非常的好吃。今天就给大家介绍爆炒螺丝肉的做法，希望能您能喜欢。
（01）把螺丝肉放盆里，加入一勺盐，抓洗后，再冲洗干净。
（02）把葱切葱花、姜、蒜切末，辣椒，韭菜切成小段。
（03）炒锅里放适量花生油，油热后，把葱姜蒜入锅爆香。
（04）再把洗干净的螺丝肉入锅，爆炒3分种。
（05）再加入辣椒，韭菜段，炒拌均匀后，盛入盘子里，这样爆炒螺丝肉就做好了。
