对于蒲公英的功效与作用及食用方法是不是就一点都不了解了。大家几乎就想象不到传播方式和繁衍方式如此简单的蒲公英居然具有一定的功效与作用，而且还能吃。下面就为大家分别介绍一下蒲公英的功效与作用，蒲公英的功效与作用对大家是非常有好处的。
（01）将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分
（02）香菜洗净切末，大蒜拍碎
（03）麻辣花生碾碎备用
（04）将蒜末香菜末放入蒲公英盘中
（05）加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟
（06）最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可
