工具/材料
酸菜适量，猪肉适量，葱，姜，盐，味素，调馅料适量，料酒，生抽，食用油适量。
操作方法
猪肉馅加适量水，顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中。
葱，姜洗净切成蓉备用。
肉馅中倒入料酒，生抽，盐，味素，调馅料搅拌均匀，放入葱，姜搅拌均匀，放入食用油搅拌均匀。
酸菜洗净切碎，挤出水分。
将肉馅倒入酸菜中，搅拌均匀即可。
