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怎样自制花馒头

   来源:秒知站    阅读: 2.15W 次
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不晓得该取得怎么的标题了,本来想着试做下刀切馒头的,可我切出来怎么没人家工整,后来就发展成玩“橡皮泥”了,那没馅的是不是都可以称馒头的,暂且称它为花馒头吧,孩子“玩”得非常欢,十分热衷于做“馒头”,还没和好面团呢,就急冲冲在洗小手了..........
我觉得是不是做刀切馒头的面团应该比做包子面团和的硬点的,像我图中切的刀切,这样的形状蒸出来估计不美的,我看有些美食贴中的刀切很工整很整齐的。

怎样自制花馒头

操作方法

(01)牛奶温一下,将酵母溶解于牛奶中,静置5分钟,让酵母活跃起来。

怎样自制花馒头 第2张

(02)将牛奶缓缓倒入面粉盆中,揉成面团,盖上保鲜膜,醒了约1.5小时。

怎样自制花馒头 第3张

(03)将发酵好的面团放到面板上揉,排出空气,揉了约15分钟。

怎样自制花馒头 第4张

(04)再放入面盆中醒15分钟。

怎样自制花馒头 第5张

(05)再揉,揉成长条

怎样自制花馒头 第6张

(06)切成剂子。

怎样自制花馒头 第7张

(07)最后就可以做馒头了,随性发挥,哈。

怎样自制花馒头 第8张

(08)桃心形状。

怎样自制花馒头 第9张

(09)花朵形状。

怎样自制花馒头 第10张

(10)麻花形状。

怎样自制花馒头 第11张

(11)五星形状。

怎样自制花馒头 第12张

(12)太阳形状。

怎样自制花馒头 第13张

(13)上锅蒸。

怎样自制花馒头 第14张

(14)蒸好,出锅。

怎样自制花馒头 第15张

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