馒头是我们最常见的面食品种了,基本上天天和我们见面,刚刚做出来的馒头白白胖胖松软可口,而且有一种特有的面香,非常的好吃。
(01)1.首先把面粉酵母粉和适量的水放入盆中开始和面
(02)2.把和好的面团放入盆中(达到不粘手并且可成型为准)
(03)3.等待面团发酵至两倍大,然后把面团非常合适的剂子(如图2,图3)
(04)4.然后将做好的剂子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可出锅
在和面的时候水一定要慢慢加不能操之过急,不然就前功尽弃