广西横县特产木瓜丁做法

广西横县特产木瓜丁，香辣脆甜，纯手工制作，不含防腐剂，吃得放心

操作方法

（01）农家自产木瓜干300g，放进洗干净的盘中，方便搅拌；买不到木瓜干也没关系，市场上卖的青木瓜，洗干净去皮，切成拇指粗大小的条状，晒干就能用了。

（02）大蒜去皮剁碎，辣椒切碎，放进盘子里。

（03）把生抽，米酒，辣椒倒进去一起搅拌均匀。

（04）装进干净无水无油的塑料瓶中，放置一个晚上就能吃啦

特别提示

建议每次少量做，放久了不脆，喜欢吃软的除外咯。

因为不含防腐剂等其他添加剂，久了会发酵有点酒味。

图片来源网络