夏天熬点银耳汤是非常有必要的,加点西米小孩子就更爱吃了
(01)准备好银耳、西米、红枣
(02)银耳洗干净剪碎(我用的是新鲜的,所以不用提前泡发)
(03)红枣中间对煎,不用剪断
(04)红枣、银耳、冰糖加水煮20分钟
(05)水烧开后放西米
(06)边煮边搅拌,直至没有白芯
(07)关火焖5分钟
(08)捞起西米过凉水,多过两遍,口感更好
(09)把煮好的银耳和西米混合装碗即可
煮好冷藏口感会更好