我们在小路边摊的时候,最喜欢吃面筋了,吃起来特别的有劲道,再加上调味真的是特别的好吃,所以小编就写了一篇如何制作面筋的,想要吃面筋,就可以自己在家做了,自己做还比外面吃的放心干净,想要学习如何制作面筋的人,可以看看小编的噢,希望小编的可以帮助到了你噢。
(01)首先准备好谷朊粉。
(02)再准备一小盆温水四十左右的温度。
(03)再倒入一百克的谷朊粉。
(04)再用筷子边搅边倒,用手给揉成面团。
(05)再把面团给放在一边,醒上三四五分钟,用保鲜膜给包上。
(06)再把醒好的面团给切条。
(07)再用筷子两头给长条卷起来。
(08)卷好后,再脱离筷子。
(09)然后锅里温水下锅,煮五分钟,煮到那种半开不开的样子关火。
(10)再焖个五分钟,然后再煮五分钟再焖个五分钟捞出来即可。
(11)最后用刀斜着切,可以在锅里煎着吃,撒一些辣椒粉什么的即可。