操作方法
首先把鸡蛋洗干净,然后随冷水下锅,用大火煮熟后捞出
然后把鸡蛋放入冷水中冷却后取出剥壳备用
锅中放入适量的水,倒入生抽,冰糖,盐,味精,八角,辣椒,其他大料用大火煮开
待锅中汤汁慢慢收浓后,然后把火调小,慢慢煮制
最后把煮熟后的卤蛋盛出晾凉即可食用了