清蒸螃蟹的做法。
(01)材料:螃蟹2只。
(02)螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
(03)用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
(04)再把螃蟹盖揭开。
(05)把身体一分为二。
(06)切蒜茸。
(07)将蒜茸撒在螃蟹上。
(08)上锅大火蒸15分钟即可。