清蒸的精选知识

操作方法（01）材料乳鸽1只，党参1根，事先泡好的天麻1块，白莲数颗，瘦肉1小块，盐清蒸乳鸽的做法1.请商贩将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净；2.将肉糜垫到炖盅......

钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。    味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、......

黄花鱼肉嫩味鲜，营养丰富，对人身体具有补益的作用，可煎，炸，烧，蒸食用。小编为大家介绍的是清蒸黄花鱼的家常做法，口感鲜嫩，味道鲜美，做法简单。下面介绍一下具体做法。工具/材料黄花鱼2条（300克）。葱，姜，盐，五香粉，料酒，红干椒，蒸鱼豆......

让鱼肉最鲜美，而且让鱼肉的成分保持最完整的还属清蒸鱼。清蒸鱼能保持住鱼的原味，周末在家做了一道清蒸鳊鱼。味道很鲜嫩。操作方法（01）将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划几刀，用盐和料酒腌5分钟；把葱段放在鱼的下面，姜......

排骨也是每个家庭餐桌上不可缺少的一种好吃的菜，而且排骨吃了补钙，强身健体。广东人就喜欢吃清蒸排骨，当然清蒸排骨，味道鲜美，营养流失少，汁多，而且不上火。因为广东是温度较高的地方，吃的比较清淡。也是比较方便做，有时上班族......

鸡腿的蛋白质含量较高，用清蒸的方法制作，蒸出来的鸡腿肉质细嫩，营养丰富，鲜香味美。今天做的蒸鸡腿是给宝宝吃，因为宝宝正在长个子的时候，给宝宝多吃鸡腿增强体力。操作方法（01）鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。我家的这个过......

大龙虾，清蒸是最美味的操作方法（01）1. 一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去通通就会就出来水，就欧了。（02）2. 龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉，如图头部白肉很肥嫩！拿出......

鲫鱼的做法有很多种，红烧、炖汤、清蒸，而我最爱的就是清蒸鲫鱼。清蒸可以最大程度的保持鲫鱼的清香，让鱼肉原汁原味，吃起来非常鲜美！操作方法（01）鲫鱼开膛去鳞，洗干净，再准备生姜。（02）把鲫鱼身上划几道口子，生姜切片。（03）再把鲫鱼......

清蒸鲈鱼味美营养价值很高，做法也是非常的简单，今天教大家做最简单好吃的清蒸鲈鱼，一起来看看吧。操作方法鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼对半劈开，注意了，不要一刀两断，然后上下面剖开。加上一些料酒，生姜以及葱蒜腌制一下，再撒点食......

螃蟹有很多的做法的，有香辣蟹，有炒蟹，有清蒸蟹，由于清蒸蟹最能保持食物本身的味道，做法也最简单，很受吃货朋友们的喜欢操作方法（01）将螃蟹洗净，开盖去除蟹腮蟹胃蟹心。如果是活蟹的话，可先将蟹钳掰下来，以免被螃蟹夹伤。（02）将洗净......

吃出健康：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是......

在我小的时候，爸妈工作忙，所以我从小是在外婆的照顾下长大的，因为体质不好，小时候经常生病，为了给我调养身体，外婆没有少花心思，变着法子给我做好吃，只为哄我多吃一口，其中让我印象最深的就是外婆蒸的童子鸡，鸡肉鲜香嫩滑，鸡汤浓......

你知道清蒸大闸蟹的做法吗？一起来看看吧操作方法（01）要想清蒸大闸蟹好吃，首先要选新鲜、活蹦乱跳的大闸蟹，做出来味道才会更鲜美，不要选用死的大闸蟹。（02）把选好的大闸蟹要刷洗干净，如图用牙刷仔细刷干净，把大闸蟹刷洗干净后最......

用简单的方法做清蒸大虾，也很美味，下面就说说清蒸大虾最简单的做法。工具/材料虾，花椒，醋，姜，香油操作方法将虾挑去虾线和头里的脏东西，剪去虾枪，用水清洗干净。将生姜切成细细的颗粒，放入碗中，再放入香甜醋和香油，兑成美味的汁......

鱼肉含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，还有其他的人体所需的微量元素，其中的鱼皮对人的皮肤有很大的好处，很多人也都喜欢吃鱼，鱼的吃法也分很多种，就拿清蒸来说吧，味道就会很鲜美，但是什么鱼清蒸好吃呢?操作方法01石斑鱼，肉质......

清蒸小黄鱼，用时不长，非常简单易学，清爽不油腻。操作方法（01）蒜葱姜洗干净备用（02）把小黄鱼，去除内脏，鱼肚内的血也需要洗干静（03）洗干净的蒜姜切末，葱切段（04）洗干净的小黄鱼装盘，加入料酒、盐、生抽，腌制7分钟（05）再加入切好的蒜葱姜，......

鳗鱼的营养价值非常高，具有补虚养血、祛湿、抗痨、滋补强壮等功效，今天教大家怎样清蒸鳗鱼好吃又美味，下面小编分享做法与步骤给大家看看。操作方法（01）把鳗鱼切成一段段，放到水里泡30分钟左右。（02）捞上碟子，加姜片、香葱、2......

清蒸三文鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸三文鱼的简单做法。操作方法要想做好吃的清蒸三文鱼，我们需要准备以下材料：三文鱼、蒸鱼豉油、葱姜蒜、料酒、盐、香菇等。首先我们需要把姜、香菇用清水清洗干净后用刀切成......

生蚝肉质细腻，鲜味突出，营养滋补，具有滋阴益血，清热除湿等功效。可以汆汤，打卤，烧，炸，蒸食用。小编介绍的是清蒸生蚝的做法，做法简单易操作，味道鲜香独特。下面介绍一下具体做法。工具/材料生蚝1000克。蒜，葱，白糖，料酒，海鲜酱油，蚝......

鸡肉不仅营养价值很高，而且极易消化，非常容易被人体所吸收，经常食用，能增强体力，强壮体质，而鸡翅又是其中最为鲜嫩可口的部位，盛夏季节，来一盘清蒸木耳鸡翅，不仅毫不油腻，而且鲜香味美，非常可口。工具/材料鸡翅8只泡发黑木耳80g......

根据螃蟹大小而定，一般蒸锅烧开后，蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右，往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃？不同的螃蟹其大小各有差异，有的螃蟹只有3两大，而有......

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻，有很好的滋补作用，所以很适合老年人食用。无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都......

钳鱼，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿功效，同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。几乎是老少皆宜。做......

皮皮虾有不同的吃法，但蒸的是保留皮皮虾最鲜美的吃法，保持了虾本身的味道，做法也最为简单。蘸料看个人喜好自行定制。工具/材料皮皮虾、葱、姜、料酒、蚝油、糖、醋、姜末、鸡精、香麻油。操作方法先将皮皮虾放入盆中清......

红鱼，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是著名的海鲜美食，下面小编教大家怎样清蒸好吃的红鱼。工具/材料红鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。操作方法首先把鱼内脏和鱼鳞清理干净。然后在鱼身上划上几刀，姜丝、葱丝准......