面条鱼怎样做好吃

面条鱼做法多种多样，这是看到超市促销时的做法。吃起来很不错，买了点，自己来做一个，比超市做的还要好吃。

操作方法

（01）准备食材：面条鱼，辣椒，香菜

（02）辣椒洗好后去籽，斜刀切，出来的就是类似于丝的 状态

（03）面条鱼用流水冲洗以后，浸泡5分钟

（04）炒锅里放油，油温7成热的时候，放入控干水分的面条鱼，油比较多，快速翻炒后，鱼就变的比较酥脆了

（05）放入辣椒丝，快炒30秒，让辣味挥发出来

（06）放入葱段翻炒10秒

（07）放入彩椒粒，香菜末，炒匀

（08）放入味精，关火

（09）香辣咸鲜的小炒面条鱼就做好了