酱爆墨鱼仔怎么做好吃呢？那么下面由小编大概的为大家讲解一下，让大家知道是怎么回事。
（01）首先我们将墨鱼仔用水泡着，换两到三次水，因为这样我们才能把它清理干净。
（02）接下来我们把生姜和蒜洗干净，然后把它们切成片，准备好泡椒，把它切成碎段。
（03）我们把锅里放油，油热后就把刚刚准备好的生姜和蒜放入进去，炒出香味以后我们就倒入一点豆瓣酱，然后继续翻炒。
（04）现在我们把墨鱼仔放入进去，再把生抽和泡椒倒入进去一起翻炒，最后放入盐和糖翻炒均匀就可以出锅装盘了。
