本介绍土豆鸡翅的做法，具体操作步骤如下所述：
（01）鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
（02）土豆去皮切块。
（03）锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
（04）然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
（05）最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
